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URL:https://www.almina.lu/events/fermenter-pour-mieux-digerer-mythes-scien
 ce-et-pratique/
SUMMARY:Fermenter pour mieux digérer : mythes\, science et pratique.
DESCRIPTION:Comment les micro-organismes transforment-ils les aliments ? Po
 urquoi la fermentation améliore-t-elle souvent leur digestibilité ? Quel
 s sont ses véritables atouts pour la santé\, et quelles idées reçues m
 éritent d’être nuancées ? Entre traditions ancestrales\, effets de mo
 de et réalités scientifiques\, faisons le tri ! Cette formation associe 
 1h30 de découverte scientifique passionnante et 1h de pratique conviviale
 \, durant laquelle chaque participant préparera ses propres légumes ferm
 entés à emporter chez lui.\n\nhttps://www.unipop.lu/formations/fermenter
 -pour-mieux-digerer-mythes-science-et-pratique-debutant-scm-bio-12-2026-20
 27/
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CATEGORIES:cours / formation
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